Lavastovilje profesionale për prodhuesit e djathit

Roman dhe Katarina Bogataj Kmetija Pr' Petelin, Poljane nad Shkofja Loka Pse vendosët të blini një enëlarëse profesionale?

Kur laheni në një fabrikë djathi, higjiena dhe enët e lara mirë janë të parat. Në të njëjtën kohë, shpejtësia dhe besueshmëria e enëlarëses janë gjithashtu të rëndësishme për ne. Meqenëse puna duhet të shkojë sa më mirë, ne nuk mund të marrim shumë kohë për larjen e enëve, përveç të gjitha punëve të tjera në fermë, kështu që vendosëm të blejmë një makinë larëse enësh profesionale që ofron larje me cilësi të lartë, shpejtësi të lartë dhe kështu thjeshton procedurat e larjes

Çfarë ishte e rëndësishme për ju kur zgjidhni enëlarëse?

Në fermën tonë, shpejtësia e makinerive është shumë e rëndësishme për ne, kështu që i kushtuam vëmendje edhe kohës së larjes kur zgjodhëm enëlarësen . Duke qenë se ne përdorim lloje të ndryshme enësh, aftësia për të rregulluar presionin e larjes është e rëndësishme për ne. Një enëlarëse për prodhimin e djathit duhet të jetë e fortë nga njëra anë, por edhe e butë nga ana tjetër për shkak të modeleve të ndryshme të prodhimit të djathit dhe rrjetave të bëra nga materiale plastike.

Pse zgjodhët pjatalarëse Winterhalter UC-L?

Ne e shikojmë cilësinë e produktit nga shumë këndvështrime, pasi kjo ndikon në biznesin tonë të mëtejshëm dhe në këtë mënyrë edhe në suksesin e shitjes së produkteve të djathit. Përveç kësaj, vetë makina mundëson larjen e modeleve dhe rrjetave delikate të djathit ose kontejnerëve të fortë inox. në një, thjesht duke zgjedhur një program të makinës. Duke qenë se, përveç garancisë së makinës, na japin edhe një garanci për rezultatin e larjes, ne e marrim këtë si shenjë të një blerjeje të mirë. Ne zgjodhëm lavastoviljen Winterhalter UC-L për shkak të rezultateve të shkëlqyera të larjes në më pak se 2 minuta dhe çmimeve të shumta që konfirmojnë kvalitetin e tyre. Seria UC është testuar nga LGA TUV në Gjermani dhe gjithashtu ka certifikata të analizës mikrobiologjike të rezultatit të larjes sipas DIN 10512 dhe DIN 10511