Catering Lavastovilje - Bar Pri hodkvi

Bar Pri podkvi, përballë tregut në Moste të Lubjanës dhe afër shtëpisë së luftëtarëve spanjollë, është gjithmonë i frekuentuar dhe me ardhjen e ditëve të ngrohta bëhet i gjallë edhe në tarracën e tij buzë Lubjanicës.

Ka më shumë se 10 vjet që i kënaq mysafirët me kafe dhe akullore të mirë në verë dhe pronari Tomaž Snoj është i bindur se në suksesin e tij ka kontribuar edhe kujdesi për pastërtinë e inventarit të vogël.

Ky vend është përpjekja ime e parë në katering, dhe kur fillova një dekadë më parë, isha i vendosur se doja një enëlarëse të mirë. Një që nuk do të kërkojë shpëlarje ose fshirje paraprake të gotave dhe kupave, gjë që do të humbiste kohë për mua ose stafin. Zgjodha enëlarësen Winterhalter, e cila i përket një kategorie më të lartë çmimi, por nuk jam penduar kurrë. Këtë vit e zëvendësova enëlarësen Winterhalter të gjeneratës së dyrëme më të fundit të gjeneratës së tretë të quajtur UC. Ajo që më bëri më shumë përshtypje në të ishte filtrimi i sofistikuar i ujitdhe lehtësia e pastrimit të filtrit. Dhe fakti që nxehet në mëngjes dhe është gati për t'u larë në pesë minuta. Në të njëjtën kohë, ai kursen energji dhe është shumë i lehtë për t'u trajtuar. Tek ne lavastovilja Winterhalter është në funksion gjatë gjithë ditës dhe është e rëndësishme që të mos ketë vonesa gjatë servirjes së kafesë për shkak të larjes së filxhanëve

Bar Pri podkvi
Tomaž Snoj s.p.
Zaloška c. 48
1000, Ljubljana