Lavastovilje profesionale Winterhalter - Domestic Belica Medana

Pa paralarje manuale me enëlarësen Winterhalter

Pas mureve që rrethojnë fshatin e lashtë Shmartna në Gorishke Brdih, familja e vëllezërve Mavriç, të cila zotërojn shtëpin e famshme turistike Belica në Medana, hapën shtëpin Marica (në foto) këtë vit. Në një shtëpi 500-vjeçare të restauruar bukur, mysafirët mund të qëndrojnë natën në tri dhoma dhe një apartament, dhe në katin e parë ka një bodrum vere ku derdhen verëra në shishe dhe priten produkte të shkëlqyera të mishit të terur. Ata gjithashtu vendosën të përdorin një makinë larëse enësh dhe qelqi

Në shtëpinë në Medan, ne kemi tri enëlarëse Winterhalter, dy më të vogla për gota dhe një më të madhe, të rrjedhshme për enët me funksionin Energy me aspirator që kursen energjinë. Duke qenë se jemi shumë të kënaqur me ta, vendosëm që Winterhalter të jetë edhe në dyqanin e verërave Marica.

Zlatko Mavrič

Përndryshe, në restorant dhe në kopshtin e bukur të fermës së Belicës në Medana, mysafirët mund të kënaqen me shijet e kuzhinës të shijeve të përgatitura shkëlqyeshëm nga Brig dhe të shijojnë verërat nga bodrumi lokal, kështu që një inventar higjenikisht i patëmetë është thelbësor.

Së pari, kishim një tjetër markë enëlarëse, pasi investimi fillestar në makineritë Winterhalter nuk është i vogël. Por kur pashë që gotat që nxirrni nga makina Winterhalter nuk kanë nevojë të fshihen apo lustrohen, mbeta i impresionuar. Sa shpejt e kuptoni se blerja shpërblehet dhe se investimi shlyhet shpejt

Zlatko Mavrič

Ju vetëm mund të imagjinoni se sa porcelani dhe gota nevojiten për bankete të stilit të ushqimit të ngadaltë dhe degustime të verës. Në atë kohë është shumë e rëndësishme që çdo gjë të ecë mirë, pa vonesa, që gotat dhe pjatat të lahen shpejt në vend, në mënyrë që stafi të mos humbasë kohë me to. Vetëm kështu ne si nikoqirë mund të relaksohemi, kurse mysafirët të kënaqën

Zlatko Mavrič

Zlatko Mavrič, Domačija Belica – Medana, Hiša Marica – Šmartno, www.marica.si